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Création boulangerie BIO - Médiation Service boulangerie

Points essentiels projet achat vente boulangerie - Médiation Service boulangerie

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Les habitudes de consommation évoluent ! Avant d'effectuer votre choix sur votre future affaire, réfléchissez à l'opportunité d'une création.

Pourquoi créer votre Boulangerie-Patisserie ?

Pour un budget d'investissement égal ou inférieur à celui du rachat d'un fond de commerce, vous bénéficiez des avantages suivants :
  • Outil de travail neuf et aux normes
  • Emplacement correspondant aux nouvelles exigences du consommateur (accès direct du parking ou emplacement privilégié en centre ville).
  • Amortissement à 100% des investissements grâce aux avantages fiscaux.
  • Concrétisation de votre idéal professionnel dans l'organisation du local, dans le choix du matériel et de la décoration du magasin.
Où créer votre Boulangerie-Patisserie ?

Notre professionnalisme (+ de 20 ans dans la création de boulangeries, sandwicheries etc...) nous permet d'indiquer que l'emplacement décrit ci-dessous est l'idéal en matière d'implantation; nous saurons également par nos compétences optimiser un emplacement ne disposant pas de tous ses atouts.
En sortie de ville, avec:
10 places de parking minimum.
Des entrées et sorties directes sur les différents axes routiers.


En centre ville, avec :
  • Un large trottoir permettant la mise en place d'une terrasse.
  • Un axe routier en zone urbaine bordé de places de parking (important : la vitesse de passage des véhicules doit être peu élevée).
  • Une zone piétonne adaptée à la vente à emporter.
Comment créer votre Boulangerie-Patisserie ?

Phase 1 : recherche d'un emplacement

Repérage d'un local ou emplacement (avec reprise éventuelle d'un pas de porte ou acquisition d'un local, ou d'un terrain).
Ce choix doit s'accompagner d'une étude du potentiel client, et d'une analyse de la concurrence (définition des forces et des faiblesses). Cette étape est indispensable afin d'établir au mieux le montage financier :
  • Etablissement du CA Prévisionnel sur une base réaliste.
  • Arguments étayés lors de la présentation du dossier en banque.
Phase 2 : Constitution de l'enveloppe financière liée aux investissements
  • Evaluation de l'apport en fonds propres et projection du crédit bancaire possible.
  • Etablissement du devis concernant les agencements, le matériel après une étude approfondie de l'implantation du magasin et du laboratoire( le conseil du professionnel vous aide à optimiser les qualités de l'emplacement commercial avec votre savoir-faire).
  • Définition du coût de la prise à la location ou de l'acquisition.
Phase 3 : Mise en place du projet
  • Garanties bancaires pour l'obtention du prêt et dates de déblocage.
  • Déclarations administratives : Dépôt de l'autorisation préalable des travaux, du permis d'aménagement ou du permis de construire (selon les cas).
Les + d'une création clé en main

C'est d'abord et avant tout se simplifier la vie, car les différents aspects du dossier seront gérés par un seul et unique interlocuteur; ceci vous permettra de bénéficier de :
  • L'apport d'un oeil compétent pour la validation de votre emplacement commercial.
  • D'un gain de temps pour la réalisation des différentes démarches administratives.
  • De l'accompagnement dans la constitution du dossier financier.
  • De la maîtrise des différents corps de métiers, de l'exécution de l'agencement à l'implantation du matériel (un seul interlocuteur).
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