création vente boulangerie
Création boulangerie BIO - Médiation Service boulangerie

Points essentiels projet achat vente boulangerie - Médiation Service boulangerie

Get Adobe Flash player

X. Bâtir une stratégie marketing/ventes pour le maintien et l’accroissement de votre fonds de clientèle / 10.2 – Partie 2

d) DONNER UNE AME DYNAMIQUE A VOTRE ENTREPRISE


>> JOURNEE D’ANIMATION

Suivant le contenu du projet, cette démarche nécessite un temps de réflexion et de préparation de l’ordre de deux mois à un an, un budget au minimum de 800 € (imputé dans le poste charges liées aux ventes), un prestataire extérieur quant à la conception et à l’organisation.

L’animation, c’est la métamorphose de votre magasin sur une ou deux journées (voir même celle de votre tenue vestimentaire ainsi que celle de votre personnel de vente, par un simple accessoire tel qu’un chapeau, une broche etc…)

Le thème de l’animation est souvent en rapport avec un événement calendaire.

Mille et une façon d’animer : jeux, appel à un animateur (ventes micro, cracheur de feu, échassier, Père Noël, sculpteur de ballons, magicien, sculpture vivante, avaleur de sabre etc… ), concours de dessin, offre de cadeaux, etc…

Dans tous les cas, un prestataire compétent en la matière vous suggérera des idées en vous indiquant les moyens humain et matériel à mettre en œuvre par rapport à l’objectif recherché, les autorisations à demander pour :

  • Occuper le domaine public ou ouvrir un jour férié (mairie)
  • Diffuser de la musique (Sacem)
  • Organiser un spectacle payant en proposant buvette (services fiscaux de la Préfecture)
  • Et les réglementations à respecter dans le cadre des jeux : tombola, ventes avec prime, concours etc…

Par la mutualisation des coûts et un impact démultiplié de votre journée animation, l'association avec d’autres commerçants est à envisager. Et en plus spontanément relayée par la presse locale à titre gracieux. Une opportunité pour l’accroissement de la notoriété de votre entreprise.


Conseil n°2 : associez vos intérêts avec ceux d'autres commerçants

Get Adobe Flash player



LES AVANTAGES
  • Se différencier,
  • Fidéliser une clientèle volage,
  • Activer de nouveaux prospects,
  • Augmenter la notoriété de votre magasin.
Fréquence : au minimum, une fois à l’année.

NOTRE RECOMMANDATION : Afin d’avoir un impact assuré à chacune de vos animations, nous vous conseillons de constituer une base de données dans le cadre de la CNIL (Commission Nationale Informatique des Libertés) de vos clients habituels sur support informatique avec une actualisation permanente (enregistrement des changements d’adresses, ajouts, départs)

1ère PHASE : recueil des données (relevé régulier des coordonnées portées sur les chèques et les bulletins de participation : tombola, sans oublier l’adresse courriel)

2ème PHASE : saisie de ces données

L’intérêt de ce fichier :
  • Créer une relation privilégiée et identifiée avec chacun de vos clients,
  • Assurer pour chacune de vos journées animation un impact,
  • Réaliser des opérations marketing ciblées (soit par la poste, soit par e.mailing) telles que cartes de fin d’années, cartes de vœux etc… opérations de promotions sélectives,
  • Connaître le profil de vos clients (âge, provenance géographique), notion de géo-marketing,
  • Moyen de valoriser votre fonds de commerce lors de la cession de votre fonds.

Prestation proposée par M.S.B pour un montant de : 350 € HT (la constitution du fichier avec analyse du profil de la clientèle / Actualisation : 150 € HT)
Cliquez-ici pour commander cette prestation.

>> LE KIT ANIMATION consiste à animer son magasin sur une période de 15 jours à trois semaines par un principe de jeu tombola, concours avec l’offre de cadeaux. Ces opérations sont faciles à mettre en œuvre, et fidélisent de manière performante vos clients.

M.S.B vous propose d’animer votre magasin 3 fois à l’année par ce système de kit pour un coût de 1.350 € sachant que vous pouvez toujours accéder à un seul kit au prix de 550 €.
Cliquez-ici pour commander cette prestation.

Pour toute demande, nous contacter

>> RELAIS COLIS : une démarche intéressante pour capter de nouveaux clients : ETRE RELAIS COLIS ou POINT RELAIS, c’est servir de point de livraison à des marques qui vendent par catalogue ou sur Internet, pour des clients qui ne veulent pas être dépendants des horaires de la poste ou du passage d’un livreur ou tout simplement qui travaillent.

Réceptionner les colis tous les matins, les ranger par ordre alphabétique pour les retrouver rapidement, faire le point sur ceux que personne n’a réclamé.

Des gestes qui exigent disponibilité et régularité, certes. En revanche, c’est la certitude que des gens qui ne connaissent pas votre magasin vont y entrer (c’est la différence avec une publicité dans le journal) et qui de ce fait se sentent redevables un jour ou l’autre d’acheter vos produits. La rémunération comprend dans les deux principaux réseaux (Mondial Relay, la Redoute), une commission par colis livré, une par colis renvoyé et une par chèque encaissé.

Avantages :

- augmentation du C.A. par la création d’un nouveau trafic
- revenus supplémentaires réguliers
- image de service de proximité auprès des habitants du quartier

Petits inconvénients :

- temps mobilisé
- risques d’erreurs

>> LE SITE INTERNET

L’intérêt : donner envie aux touristes lors de leur passage dans votre région de venir jusqu’à votre magasin, de découvrir les spécialités présentées sur votre site.

Vous pouvez même dans un second temps envisager de développer un espace marchand

Budget minimum à prévoir (conception, mise en ligne) hors traduction, photos et espace marchand (environ 5.500 €).

MSB se tient à votre disposition pour la définition de votre cahier des charges.
Points essentiels projet achat vente boulangerie - Médiation Service boulangerie